jeudi 13 juillet 2017

Hachis parmentier aux courgettes #veggie

Hello,

Voici une recette délicieuse et végétarienne. J'ai préparé ce hachis parmentier au courgette et tofu haché peu avant de devenir végétalienne ;-)

J'avais envie d'un hachis parmentier végé. Je me suis inspirée de différentes recettes lues sur le net et j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo.

recette végétarienne

Ingrédients pour deux à trois personnes:

  • Tofu haché.
  • 4 pommes de terre.
  • 1 courgette.
  • 20 cl de crème liquide, ici au soja.
  • 1 oignon.
  • Persil.
  • Sel, poivre.
  • Fromage râpé.
hachis parmentier aux courgettes et tofu haché veggie

Préparation:
  1. Éplucher les pommes de terre. Les laver et les couper en morceaux.
  2. Laver et couper la courgette en morceaux. 
  3. Cuire les pommes de terre et la courgette une vingtaine de minutes dans l'eau salée. Égoutter. 
  4. Verser la crème sur les légumes, ajouter le persil et écraser. 
    hachis parmentier aux courgettes et tofu haché veggie
  5. Saler, poivrer et ajouter un peu de fromage râpé.
  6. Dans une poêle, je fais revenir des petits morceaux d'oignon rouge dans de l'huile d'olive. Après 5 minutes, j'ajoute le tofu haché et un peu de persil. Je laisse cuire 10 minutes à feu moyen. 
    hachis parmentier aux courgettes et tofu haché veggie
  7. Dans un plat à gratin, je mets le tofu haché. 
    hachis parmentier aux courgettes et tofu haché veggie
  8. Je recouvre de purée et je parsème de fromage râpé. 
    hachis parmentier aux courgettes et tofu haché veggie
  9. Cuire au four 15 minutes à 200°.
Je me suis régalée! 

hachis parmentier aux courgettes et tofu haché veggie

La prochaine fois, je vais remplacer le fromage râpé par du faux-mage ou de la levure maltée pour en faire une version vegan ;-)

D'ailleurs, si vous voulez découvrir mes recettes végétales, je vous donne rendez-vous sur ce blog.

A bientôt!

lundi 3 juillet 2017

"Le dernier homme" de Margaret Atwood

Hello,

Ces dernières semaines, j'ai pas mal entendu parler de Margaret Atwood. J'avais hâte de lire "La servante écarlate" mais pas dispo à ma bibliothèque communale... Du coup, j'ai emprunté "Le dernier homme" et je ne regrette vraiment pas!

le dernier homme de margaret atwood

Quelle histoire! 

On se retrouve dans un monde dévasté à la suite d'une catastrophe écologique. Un virus qui détruit tous les êtres humains. Sans parler des manipulations génétiques qui font froid dans le dos...

J'ai été captivée par l'histoire de Snowman, Oryx et Crake.

Ce roman d'anticipation est peut-être une fiction mais certains points abordés sont malheureusement bien réels! Je pense au clonage et aux manipulations sur les animaux et végétaux dans un pseudo objectif de mieux nourrir les humains...

Comme les "CoqOTops"... Beurk...

le dernier homme de margaret atwood
P. 217: le "CoqOTop", une sorte de poulet qui fournit de la chair blanche consommable en deux semaines!

Vous savez que j'aime les histoires qui amènent à la réflexion. C'est le cas avec "Le dernier homme". 

Page 261: "La société était une sorte de monstre, puisqu'elle engendrait principalement des cadavres et des décombres. Elle n'apprenait jamais, répétait perpétuellement les mêmes erreurs imbéciles,..." 

Pour moi, on n'est plus dans de la fiction mais dans notre triste réalité! 

le dernier homme de margaret atwood

Pourquoi on ne m'a pas fait lire ce genre d'ouvrage à l'école? Ça nous aide à développer notre esprit critique, à remettre en question notre société actuelle,...

le dernier homme de margaret atwood

Un livre à lire et de toute urgence! ;-)

A très bientôt.

dimanche 2 juillet 2017

J'ai testé "La Ruche qui dit Oui!"

Hello,

Il y a peu, j'ai eu l'occasion de tester les services de "La Ruche qui dit Oui!".

Le principe d'une "Ruche"? Mettre en rapport des producteurs locaux et des consommateurs via un site web. Une sorte de marché virtuel.

manger bio et local
Source: La Ruche qui dit Oui!

Tout a commencé en France en 2011. Mai 2015, l’entreprise comptait 750 Ruches à travers l’Europe, plus de 5.000 producteurs et 140.000 clients inscrits! Rien qu'en Belgique, on en compte plus de 80.

Ayant décidé de privilégier le bio et le local, j'ai de suite été intéressée par ce partenariat. On me remboursait mes achats pour un total de 50€.

La Ruche, je connaissais déjà un peu, sans jamais avoir testé. J'étais donc inscrite à la newsletter de la Ruche la plus proche de chez moi avant ce partenariat.

manger bio et local
Source: page FB de La Ruche qui dit Oui!

Comment ça fonctionne? 

"Le producteur propose à la Ruche ses produits via la plateforme internet.  Chaque semaine, le responsable de Ruche sélectionne les produits qu'il souhaite proposer. Les membres sont tenus informés de l'ouverture de la vente et passent leur commande en ligne.  Le jour de la distribution (le dimanche entre 11h et 12h pour la mienne), les membres viennent récupérer leurs produits auprès des producteurs."

Le jeudi 8 juin, j'ai donc passé ma commande. J'en ai eu pour 61,44€. 

J'ai commandé:
  • de la roquette, de la salade (feuilles de chêne verte et rouge) à la ferme de Berines.
  • un savon maya aux Paniers de Maryse.
  • un kit "soin du linge" (lessive liquide et balles de lavage) chez Naturawash Lessive Solidaire.
  • 6 oeufs et un morceau de fromage au fénugrec à la ferme du Lumsonry.
  • 1L de jus pommes-fraises chez Les apéros de chez nous.
  • un ravier de fraises et une lasagne au saumon chez Sapori d'Abruzzo.
  • un paquet de granola pomme-cannelle et amande chez My Granola.
  • une bouteille d'assouplissant chez Biotop.
j'ai testé la ruche qui dit oui!

Le dimanche 11 juin, je me suis rendue à La Ruche de Souvret pour 11h, dans un café.

J'avais la commande numéro 2. Donc, tous mes articles étaient référencés avec le 2.

Quand je suis arrivée, il n'y avait que deux producteurs présents! On m'informe que lorsqu'il n'y a pas de grosse commande, ils ne restent pas. Je prends donc sur la table le jus de fruit, le savon, le kit lessive, l'assouplissant et le granola.

Je vais ensuite à la table de la ferme du Lumsonry. 

Je demande au responsable de la Ruche de Souvret où sont mes autres produits. Réponse: "les producteurs ne sont pas encore là". J'attends donc... Et je ne suis pas la seule. La dame qui a commandé des glaces à la ferme du Lumsonry est ennuyée car il faisait très chaud ce jour-là...

Le représentant de la ferme de Berines arrive enfin. Il dépose les sachets sur une table mais ne reste pas...

Toujours pas de nouvelles de Sapori d'Abruzzo... Finalement, c'est la compagne du responsable de la Ruche qui doit aller chercher nos commandes là-bas! Heureusement, ce n'est qu'à quelques kilomètres de là.

Elle revient et je ne vois qu'un seul sachet avec le numéro 2; sachet qui ne contenait que mes fraises. Et ma lasagne? Le responsable téléphone à Sapori d'Abruzzo. Ils ont oublié de la préparer! Mais on va me rembourser sur mon compte en banque dans les prochains jours m'assure-t-on. Et si j'avais prévu ça comme repas ce dimanche en question? Soit.

j'ai testé la ruche qui dit oui!
Source: page FB La Ruche qui dit Oui!

Les produits que j'ai testé...

La roquette et les salades de la ferme de Berines (Sart-Dames-Avelines) étaient bien fraîches. Rien à redire de ce côté là. Ce qui n'était pas vraiment le cas des fraises de chez Sapori d'Abruzzo (Trazegnies).

Pour la ferme du Lumsonry (Tarcienne), j'ai goûté le meilleur fromage de ma vie avec le Saint-Fiacre au fénugrec. Ca a également été mon dernier fromage vu que quelques jours plus tard, je décidais de passer à une alimentation végétalienne.

fromage Saint-Fiacre au fénugrec de la ferme du Lumsonry

Le jus pommes-fraises des Apéros de chez nous (Gérompont) était vraiment délicieux!

jus pommes-fraises des apéros de chez nous

Le granola de My Granola (Gilly) était moyen. 

la ruche qui dit oui!

Je remarque que c'est bien indiqué "ingrédients issus de l'agriculture biologique" mais aucune information sur leur provenance... Je tape "My Granola Gilly" dans Google. Je n'ai que des liens vers différentes Ruches... Via la Banque-Carrefour des entreprises, j'apprends que c'est une toute jeune société. Création le 1er avril 2017. J'y lis "commerce de détail par correspondance ou par internet et commerce de gros de céréales et de semences". Mouais...

la ruche qui dit oui!

J'ai eu un gros coup de coeur pour le kit "soin du linge". J'avais entendu de bons échos sur les balles de lavage. J'étais impatiente de tester. 

la ruche qui dit oui!

Il faut déposer les 12 "bal-o-net" dans le tambour. On diminue de moitié la dose de lessive habituelle. Idem pour l'assouplissant. Grâce à ces balles, le linge est battu et brassé comme le faisaient les lavandières par le passé.

la ruche qui dit oui!

Mon linge sentait très bon et il m'a semblé plus "léger" que les autres fois. Par contre, il était un peu plus chiffonné. 

la ruche qui dit oui!

Verdict de La Ruche?

Je ne pense pas recommander à La Ruche qui dit Oui!, du moins à celle de Souvret. 

Pour commencer, elle n'est pas facilement accessible. Heureusement que mon père m'y a conduit car sinon, impossible en transport en commun un dimanche. Une cliente a également soulevé le fait qu'en général, le dimanche entre 11h et 12h, elle est en cuisine. Surtout qu'on a du attendre un moment certains produits...

Tous les producteurs ne sont pas présents. Comment créer un lien avec les producteurs comme le souhaitent les fondateurs de la Ruche?

Gros manque de sérieux pour Sapori d'Abruzzo et quelques légers doutes sur My Granola.

Je compte me trouver un petit chez moi à la rentrée, en septembre. Je regarderai où se situe la Ruche la plus proche, son accessibilité et surtout, qui sont ces producteurs et s'ils sont bien de confiance.

la ruche qui dit oui!
Source: site La Ruche qui dit Oui!

Avis mitigé donc pour cette première expérience avec La Ruche qui dit Oui!

Vous connaissez? Vous avez déjà testé? Vos avis?

A très bientôt!

lundi 19 juin 2017

"J'arrête de surconsommer" - concours

Hello,

J'étais chez Biocap à Marcinelle durant la semaine bio. Il y a un rayon avec pas mal de bouquins qui me tentent. Mais étant dans ma phase "je tente d'acheter plus raisonnablement", je n'en ai pris que deux qui me faisaient bien envie depuis un moment: "Zéro déchet" de Béa Johnson et "J'arrête de surconsommer" de Marie Lefèvre et Herveline Verbeken. C'est par celui-ci que j'ai commencé.

recycler, donner, zéro déchet

"21 jours pour sauver la planète et mon compte en banque" peut-on lire sur la couverture. Cela m'intrigue... A peine rentrée de chez Biocap, je commence la lecture.

On retrouve une préface signée Cyril Dion, coréalisateur du film "Demain", avec Mélanie Laurent. Je n'ai pas encore vu ce documentaire... Honte à moi, je sais. En faisant quelques recherches, j'apprends qu'il y a également des livres dont "Demain et après..." sorti fin 2016 chez Actes Sud.

Sur le site dédié au documentaire, on retrouve dans la rubrique "Après Demain" de nombreuses actions et projets dont notamment, 5 actions individuelles de tous les jours qui peuvent vraiment faire la différence comme manger bio et peu de viande, acheter dans les commerces locaux et indépendants, changer de banque, recycler, etc.

Revenons au livre de Marie et Herveline.

consommer autrement et durablement

Il se compose de trois grandes parties (pour les 3 semaines), elles-mêmes composées en jours. Je vous le dis tout de suite, j'ai tellement été prise par cette lecture que je l'ai lu en une fois. Quelques jours plus tard, je l'ai relu en notant pas mal de choses dans mon carnet dédié à ma "nouvelle vie" ;-)

mon nouveau carnet de route

Semaine 1, jour 1, on commence par un test pour voir quel type de consommateur on est. Je suis un mélange d'acheteuse compulsive et de défaitiste. Les jours suivants, on va apprendre à mieux gérer et prévoir son budget ainsi qu'à mettre en place certaines astuces en fonction de notre type de consommation. 

Jour 7, on adopte la méthode BISOU: Besoin, Immédiat, Semblable, Origine, Utile. A appliquer pour chaque futur achat!

Semaine 2, on va analyser notre production de déchets, notre consommation d'énergie,... On va apprendre quels ingrédients sont vraiment essentiels dans notre cuisine et salle de bain. On va trier notre garde-robe, etc.

Semaine 3, on se lance "dans la Green conquête du monde!": l'impact de notre consommation sur l'environnement, les conséquences sur les êtres humains et les animaux, les stratégies marketing à éviter, etc.

Ma copine Julie me demandait si le livre n'était pas trop axé sur les enfants. La réponse est non. On en parle mais ce n'est pas omniprésent. Le jour 12 leur est consacré. On en reparle aussi un peu plus loin pour les fêtes, les cadeaux et les sorties au zoo, cirque et compagnie. Homme, femme, parents, en couple ou célibataire, on peut tous y trouver de bons conseils et de l'inspiration.

A retenir: "à bas le perfectionnisme!" Il faut y aller progressivement et surtout, ne pas se mettre de pression!

Ce que j'ai adoré dans ce livre? Les petites missions qu'on nous propose en fin de journée, les recettes de produits ménagers, les nombreux témoignages de licornes (les membres du groupe Facebook créé par Marie et Herveline: "Gestion budgétaire, entraide et minimalisme").

J'ai pris notes de certains conseils pour mon futur chez moi comme le choix d'un fournisseur d'énergie 100% éthique et verte. Il y a Enercoop en France mais en Belgique?

Je me suis rendue compte que j'avais déjà mis certaines choses en place au quotidien depuis quelques semaines.
  • J'utilise une brosse à dents en bambou mais j'apprends qu'il en existe en bambou 100% compostable. Ce qui n'est pas le cas de la mienne à cause des poils en nylon non compostable...
  • Mon dentifrice est en cachet mais je ne compte pas en racheter. Je vais en faire moi-même! Pareil pour le déodorant et ma crème hydratante. Même si les cosmétiques que j'utilise pour le moment sont bio, cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas de mauvaises substances dans les composants! J'ai lu la dernière enquête de consommateur en France sur le sujet. Quand j'ai vu que Lush et Avril étaient notamment cités!
  • Durant le brossage des dents, je ferme le robinet. Je ne prends pas de douche tous les jours. J'alterne avec l'évier. Mes parents n'ont pas de cabine de douche. Cela fait des semaines que je n'ai pas pris de bain. Je me mets dans la baignoire, je mouille mes cheveux et mon corps. Je stoppe l'eau. Je lave mes cheveux (avec un shampooing solide), mon corps avec un savon solide et je me rince. 
  • Avant de voir si je vais racheter du shampooing solide ou pas, je vais tester le "no-poo". Ça consiste à se laver les cheveux avec des produits naturels, sans shampooing. Je vous en reparlerai.
  • J'utilise déjà les lingettes lavables pour me démaquiller.
  • J'ai fait un énorme tri il y a peu dans ma garde-robe mais aussi mes chaussures, sacs, bijoux, accessoires, maquillage, etc.
  • Je bois du lait d'amande, ne mange quasi plus de viande, privilégie le bio mais pas toujours évident. Les fermes et magasins spécialisés ne sont pas tout près, donc pas facile en transport en commun...
J'ai commencé à me désabonner de certaines newsletters, suite aux conseils de Marie et Herveline. 

Prochaines étapes: remplacer le coton tige par un oriculi et les mouchoirs en papier par des mouchoirs en tissu. Je vais aussi me procurer le livre (en téléchargement libre) "Le Grand Ménage" de Raffa. Rejoindre le groupe FB de Marie et Herveline. Lire le livre de Béa Johnson sur le zéro déchet. Mieux gérer mon budget. Et, rendre ma vingtaine de cartes de fidélité... 

je rends mes cartes de fidélité

Petit à petit, je souhaite mieux consommer, m'informer au mieux, changer certaines habitudes pour je l'espère, devenir consom'actrice!

21 jours pour sauver la planète et mon compte en banque

Si cet article vous a donné envie de lire "J'arrête de surconsommer", je vous propose de le gagner. Pour cela, vous me laissez un petit commentaire sous cet article avec une adresse mail valide. Vous répondez à ces deux petites questions:
  1. Quel est le titre du film de Cyril Dion et Mélanie Laurent?
  2. Avec le vinaigre blanc, quel autre ingrédient est indispensable chez soi? Trois propositions: l'huile d'olive, le bicarbonate de soude ou la javel?
En fonction des bonnes réponses, je ferai un tirage au sort pour désigner le gagnant (via Random). Numéro 1 pour le premier commentaire avec les bonnes réponses, et ainsi de suite.

Je clôture le vendredi 30 juin à minuit. Tirage au sort et annonce du gagnant sur la page FB du blog du week-end. Le ou la gagnante sera averti(e) personnellement par mail.

Bonne chance et à très bientôt!

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Edit du 01/07/2017 - 21h20

La gagnante est Alessa Knox qui a le numéro 6. Bravo à toi!


dimanche 11 juin 2017

Challenge de l'été - 2017

Hello,

Je me suis lancée un défi! Participer au "challenge de l'été - édition 2017".

challenge lecture été

Pour cette cinquième édition, on retrouve des challenges et une lecture commune géante.

Règlement:
  • Le challenge commence le 21 juin et se termine le 21 septembre.
  • Chacun fait une liste des livres qu’il veut lire cet été, sans limite de nombre. Sachant que la liste peut-être modifiée à n'importe quel moment pendant le challenge (la changer, l'agrandir ou encore la rétrécir).
  • On peut s’ajouter des défis personnels comme lire un titre en VO ou finir les séries en cours.
  • Si possible, partagez son avancement dans le groupe Facebook, sur Livraddict ou par commentaires sur le blog de Saefiel
  • Le fait d’avoir un blog et/ou de poster des chroniques n’est pas obligatoire. Quiconque est intéressé peut participer.
Les nouveautés:

Cette année, on nous propose une liste de mini challenges au choix pour obtenir un trophée supplémentaire ! Ce n’est bien entendu pas obligatoire. Ils peuvent se superposer aux défis personnels et si on en rempli trois ou plus, on gagne un nouveau trophée (celui du Challenger des sables). Ces challenges ont pour but de nous motiver entre nous et d’aller encore plus loin dans l’échange grâce à une lecture commune géante de l’été !
  • Lire un livre de plus de 1000 pages
  • Lire une antiquité de la PAL (dans la PAL depuis un an ou plus)
  • Lire un livre dans une langue étrangère
  • Finir une série
  • Faire une lecture commune avec un autre membre OU participer à la lecture commune géante sur "Au fond de l’eau" de Paula Hawkins
Les inscriptions:

Elles sont ouvertes jusqu’au 21 juin sur Livraddict (ICI).  N’oubliez pas de venir donner votre liste de livres prévus et éventuellement vos petits challenges personnels !

Les médailles:
  • 10 livres lus : Trophée des orteils en éventail
  • 20 livres lus : Trophée du surfeur livresque
  • 30 livres lus et plus : Trophée de la tong en or
  • 40 livres lus et plus : Trophée de la sirène de diamant
  • 3 challenges remplis ou plus : Trophée du challenger des sables
Mes défis:
  • Lire un livre de plus de 1000 pages
  • Commencer une série
  • Lire une antiquité de ma PAL
J'espère arriver à lire dix livres... ;-)

je participe au challenge de l'été - lecture 2017

Ma liste (non définitive):
  • "Le troisième jumeau" de Ken Follett
  • "Fairyland" d'Alysia Abbott
  • "Les vies multiples d'Amory Clay" de William Boyd
  • "Si tu existes ailleurs" de Thierry Cohen
  • "Saint Laurent. Mauvais garçon" de Marie-Dominique Lelièvre (l'antiquité de ma PAL)
  • "Uglies" de Scott Westerfeld (début d'une série)
  • "Si c'était à refaire" de Marc Levy
  • "Central Park" de Guillaume Musso
  • "Zéro déchet" de Béa Johnson
  • "Abysses" de Frank Schatzing (1210 pages)
J'ai fait ma liste selon les livres en ma possession. D'autres lectures viendront peut-être s'ajouter. Je pense à "Silo" d'Hugh Howey qui me fait très envie!

Je ne manquerai pas de vous tenir au courant de ma participation à ce challenge ;-)

A très vite!

samedi 10 juin 2017

La Cabane de William Paul Young

Hello,

Je pensais devoir zapper la critique littéraire de la semaine, mais non. Je n'avais pas beaucoup lu ces derniers jours et je me suis rattrapée jeudi soir en terminant "La Cabane" de William Paul Young.

J'ai eu connaissance de ce livre en cherchant des adaptations littéraires au cinéma. L'histoire avait l'air pas mal. Ne l'ayant pas trouvé à la bibliothèque ou d'occasion, je l'ai acheté neuf, au format poche.

lecture La Cabane de William Paul Young

Willie nous raconte une histoire peu banale... Celle de son ami Mackenzie Allen Phillips, mari et père de 5 enfants. Une vie bien ordinaire.

Un week-end, Mack part camper avec ses trois plus jeunes enfants. Sa femme ne peut les accompagner, étant retenue par des obligations professionnelles. Le séjour se passe à merveille. Peu de temps avant le départ, la petite dernière, Missy, disparaît.  

On apprendra qu'elle a été kidnappée. On ne retrouve que sa robe ensanglantée dans une cabane, au milieu d'une forêt. On se doute du pire même si le corps de Missy n'est jamais retrouvé.

Mack va devoir apprendre à vivre avec le Grand Chagrin.

Un événement va cependant tout bouleverser. Il reçoit une mystérieuse lettre lui demandant de se rendre à la cabane... Ce lieu horrible qui lui rappelle tant de mauvais souvenirs.

Il a besoin de réponses et trouve le courage d'y aller et de pénétrer dans ce lieu sombre. Que va-t-il s'y passer? Ce que je peux vous dire, c'est que Mack va en sortir changé, à tout jamais...

J'ai été prise par les premiers chapitres. Quand il reçoit LA lettre et qu'il se rend à la cabane, j'ai un peu lâché. Cette rencontre "mystique" m'a semblé un peu difficile à avaler. J'ai mis ma lecture sur le côté quelques jours. 

J'avais malgré tout envie de savoir comment ça allait se terminer. J'ai donc passé mon jeudi soir à lire, page après page, sans m'arrêter. C'est qu'une fois la rencontre avec Dieu passée, ça devient très intéressant!

J'ai d'ailleurs pris quelques notes...

Page 162: "L'espèce humaine est si perdue et si endommagée qu'il lui est impossible de comprendre que l'état relationnel puisse exister hors de toute hiérarchie."

On parle de religion, politique, écologie, etc.

En gros, la religion, la politique et l'économie font parties de la trinité des terreurs. Marrant de lire ça dans un livre chrétien. En effet, il y a religion et religion.

Perso, j'ai été baptisée et j'ai fait ma grande communion. Je ne suis pas une grande croyante. Mais je pense sincèrement à l'existence d'une entité. Je ne la nomme pas. Parfois, quand je contemple les merveilles de la nature ou même le fonctionnement interne de l'hêtre humain, ça me semble si magique! Peut-être que cette entité est tout simplement Gaïa, notre Terre Mère... 

Je pense également qu'il n'y a pas besoin de grands lieux de culte. Quand on croit, quand on prie, ça doit être avec son cœur. Peu importe où on se trouve... 

J'ai aimé qu'on aborde cette approche de la religion dans "La Cabane".

En page 189, j'ai trouvé très juste cette phrase: "ils ne pensent guère aux enfants qui hériteront de ce manque d'amour" en parlant des pilleurs-pollueurs...

lecture La Cabane de William Paul Young

Par contre, je regrette d'avoir lu, à la fin, la genèse de ce récit. L'histoire en perd de son charme.

Quand j'ai refermé le livre, vers 23h30, je n'avais qu'une seule envie: sortir voir les étoiles. Il faisait beau. Le ciel étincelait. Il n'y avait quasi pas de nuages.

Je suis allée dans le jardin. J'ai retiré mes chaussures et me suis couchée sur l'herbe. J'ai regardé les étoiles, encore et encore. Je me parlais à moi-même. Prise dans mes réflexions suite à cette lecture. 

Croyez le ou non, il s'est passé quelque chose. Oh, ce n'est peut être rien. Juste une coïncidence. Quand, tout haut, j'ai dit "Existes-tu vraiment?  Si oui, fais moi un signe", deux secondes après, j'ai vu la première étoile filante de ma vie... Vraiment bizarre... 

lecture La Cabane de William Paul Young

Est-ce que je vous conseille de lire ce livre? Oui. Ne serait ce que pour les questions qu'il pose en nous et pour nous rappeler certaines valeurs essentielles. Il faut croire en soi et ne pas se refermer. On est nombreux à avoir "notre cabane". Ce n'est pas une raison pour vivre dans le passé, en oubliant la beauté qu'il y a autour de nous...

La traditionnelle question: vais-je le ranger ou pas dans ma bibliothèque? Non! Je vais l'offrir ou l'abandonner ;-)

A très vite!

mercredi 7 juin 2017

Poivrons farcis au boulgour

Hello,

Je me suis enfin décidée à me remettre à cuisiner! Il était temps, n'est-ce pas ;-)

recette de cuisine poivrons farcis au boulgour
Poivron farci au boulgour, un délice!
Lundi, ma petite sœur Camille est venue manger chez mes parents avec son compagnon et leurs deux enfants. Au menu: du lapin! Perso, je n'en mange pas. J'ai été traumatisée étant petite!

Je vous explique...

On habite à la campagne. Mon père a toujours cultivé ses légumes. On a des arbres fruitiers. Et à une époque, on avait également des poules, des oies et des lapins...

Un jour, mon père nous dit "n'allez pas dans le jardin et ne regardez pas par la fenêtre". On est enfant, on fait quoi? On regarde par la fenêtre évidemment! Et que vois-je??? Il était en train de dépouiller un lapin! Une vraie vision d'horreur! Depuis, il ne faut plus me parler de lapin.

Ma soeur Camille n'étant pas très fan non plus, je lui ai proposé de cuisiner un petit plat pour nous deux.

J'avais repéré une chouette recette de poivrons farcis au boulgour sur le blog de "On dîne chez Nanou". L'occasion de la tester, en l'adaptant un peu à ma sauce.

recette cuisine poivrons farcis au boulgour
De quoi préparer deux poivrons

Pour deux personnes:
  • 2 poivrons
  • 120 g de boulgour
  • 50 g de feta (car juste pour un poivron, ma sœur ne mangeant pas de fromage)
  • quelques tomates cerises
  • 1/2 oignon rouge
  • huile d'olive
  • sel, poivre
  • 1 bouillon de cube aux légumes
recette de cuisine poivrons farcis au boulgour
Épépiner les poivrons
J'ai commencé par laver les poivrons. J'ai découpé un chapeau et enlevé les graines à l'intérieur.

Ensuite, j'ai cuit le boulgour, comme indiqué sur l'emballage. J'ai ajouté un bouillon de cube bio aux légumes dans l'eau de cuisson.

Mettre le four préchauffer à 200°.

Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive. J'ajoute l'oignon coupé en petits morceaux et je laisse cuire 5 minutes. Viennent les tomates et le boulgour cuit. Je mélange et laisse 2 minutes à feu doux.

Hors du feu, j'ajoute les petits morceaux de feta, un peu de sel et de poivre.

Je place les poivrons dans un plat et les garnis avec la préparation. Je mets le chapeau et verse dessus un peu d'huile d'olive. 

Je mets dans le fond du plat le reste de boulgour.

recette de cuisine poivrons farcis au boulgour
Garnir les poivrons et les arroser d'un peu d'huile d'olive

J'enfourne 35/40 minutes à 180°.

J'ai accompagné les poivrons avec une petite salade tomate - mozza. Un délice!

recette de cuisine poivrons farcis au boulgour
Après 40 minutes au four, il est temps de passer à table

J'avais un peu peur que la préparation à base de boulgour ne soit sèche mais pas du tout. On s'est régalée :-)

A très vite!