jeudi 13 juillet 2017

Hachis parmentier aux courgettes #veggie

Hello,

Voici une recette délicieuse et végétarienne. J'ai préparé ce hachis parmentier au courgette et tofu haché peu avant de devenir végétalienne ;-)

J'avais envie d'un hachis parmentier végé. Je me suis inspirée de différentes recettes lues sur le net et j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo.

recette végétarienne

Ingrédients pour deux à trois personnes:

  • Tofu haché.
  • 4 pommes de terre.
  • 1 courgette.
  • 20 cl de crème liquide, ici au soja.
  • 1 oignon.
  • Persil.
  • Sel, poivre.
  • Fromage râpé.
hachis parmentier aux courgettes et tofu haché veggie

Préparation:
  1. Éplucher les pommes de terre. Les laver et les couper en morceaux.
  2. Laver et couper la courgette en morceaux. 
  3. Cuire les pommes de terre et la courgette une vingtaine de minutes dans l'eau salée. Égoutter. 
  4. Verser la crème sur les légumes, ajouter le persil et écraser. 
    hachis parmentier aux courgettes et tofu haché veggie
  5. Saler, poivrer et ajouter un peu de fromage râpé.
  6. Dans une poêle, je fais revenir des petits morceaux d'oignon rouge dans de l'huile d'olive. Après 5 minutes, j'ajoute le tofu haché et un peu de persil. Je laisse cuire 10 minutes à feu moyen. 
    hachis parmentier aux courgettes et tofu haché veggie
  7. Dans un plat à gratin, je mets le tofu haché. 
    hachis parmentier aux courgettes et tofu haché veggie
  8. Je recouvre de purée et je parsème de fromage râpé. 
    hachis parmentier aux courgettes et tofu haché veggie
  9. Cuire au four 15 minutes à 200°.
Je me suis régalée! 

hachis parmentier aux courgettes et tofu haché veggie

La prochaine fois, je vais remplacer le fromage râpé par du faux-mage ou de la levure maltée pour en faire une version vegan ;-)

D'ailleurs, si vous voulez découvrir mes recettes végétales, je vous donne rendez-vous sur ce blog.

A bientôt!

lundi 3 juillet 2017

"Le dernier homme" de Margaret Atwood

Hello,

Ces dernières semaines, j'ai pas mal entendu parler de Margaret Atwood. J'avais hâte de lire "La servante écarlate" mais pas dispo à ma bibliothèque communale... Du coup, j'ai emprunté "Le dernier homme" et je ne regrette vraiment pas!

le dernier homme de margaret atwood

Quelle histoire! 

On se retrouve dans un monde dévasté à la suite d'une catastrophe écologique. Un virus qui détruit tous les êtres humains. Sans parler des manipulations génétiques qui font froid dans le dos...

J'ai été captivée par l'histoire de Snowman, Oryx et Crake.

Ce roman d'anticipation est peut-être une fiction mais certains points abordés sont malheureusement bien réels! Je pense au clonage et aux manipulations sur les animaux et végétaux dans un pseudo objectif de mieux nourrir les humains...

Comme les "CoqOTops"... Beurk...

le dernier homme de margaret atwood
P. 217: le "CoqOTop", une sorte de poulet qui fournit de la chair blanche consommable en deux semaines!

Vous savez que j'aime les histoires qui amènent à la réflexion. C'est le cas avec "Le dernier homme". 

Page 261: "La société était une sorte de monstre, puisqu'elle engendrait principalement des cadavres et des décombres. Elle n'apprenait jamais, répétait perpétuellement les mêmes erreurs imbéciles,..." 

Pour moi, on n'est plus dans de la fiction mais dans notre triste réalité! 

le dernier homme de margaret atwood

Pourquoi on ne m'a pas fait lire ce genre d'ouvrage à l'école? Ça nous aide à développer notre esprit critique, à remettre en question notre société actuelle,...

le dernier homme de margaret atwood

Un livre à lire et de toute urgence! ;-)

A très bientôt.

dimanche 2 juillet 2017

J'ai testé "La Ruche qui dit Oui!"

Hello,

Il y a peu, j'ai eu l'occasion de tester les services de "La Ruche qui dit Oui!".

Le principe d'une "Ruche"? Mettre en rapport des producteurs locaux et des consommateurs via un site web. Une sorte de marché virtuel.

manger bio et local
Source: La Ruche qui dit Oui!

Tout a commencé en France en 2011. Mai 2015, l’entreprise comptait 750 Ruches à travers l’Europe, plus de 5.000 producteurs et 140.000 clients inscrits! Rien qu'en Belgique, on en compte plus de 80.

Ayant décidé de privilégier le bio et le local, j'ai de suite été intéressée par ce partenariat. On me remboursait mes achats pour un total de 50€.

La Ruche, je connaissais déjà un peu, sans jamais avoir testé. J'étais donc inscrite à la newsletter de la Ruche la plus proche de chez moi avant ce partenariat.

manger bio et local
Source: page FB de La Ruche qui dit Oui!

Comment ça fonctionne? 

"Le producteur propose à la Ruche ses produits via la plateforme internet.  Chaque semaine, le responsable de Ruche sélectionne les produits qu'il souhaite proposer. Les membres sont tenus informés de l'ouverture de la vente et passent leur commande en ligne.  Le jour de la distribution (le dimanche entre 11h et 12h pour la mienne), les membres viennent récupérer leurs produits auprès des producteurs."

Le jeudi 8 juin, j'ai donc passé ma commande. J'en ai eu pour 61,44€. 

J'ai commandé:
  • de la roquette, de la salade (feuilles de chêne verte et rouge) à la ferme de Berines.
  • un savon maya aux Paniers de Maryse.
  • un kit "soin du linge" (lessive liquide et balles de lavage) chez Naturawash Lessive Solidaire.
  • 6 oeufs et un morceau de fromage au fénugrec à la ferme du Lumsonry.
  • 1L de jus pommes-fraises chez Les apéros de chez nous.
  • un ravier de fraises et une lasagne au saumon chez Sapori d'Abruzzo.
  • un paquet de granola pomme-cannelle et amande chez My Granola.
  • une bouteille d'assouplissant chez Biotop.
j'ai testé la ruche qui dit oui!

Le dimanche 11 juin, je me suis rendue à La Ruche de Souvret pour 11h, dans un café.

J'avais la commande numéro 2. Donc, tous mes articles étaient référencés avec le 2.

Quand je suis arrivée, il n'y avait que deux producteurs présents! On m'informe que lorsqu'il n'y a pas de grosse commande, ils ne restent pas. Je prends donc sur la table le jus de fruit, le savon, le kit lessive, l'assouplissant et le granola.

Je vais ensuite à la table de la ferme du Lumsonry. 

Je demande au responsable de la Ruche de Souvret où sont mes autres produits. Réponse: "les producteurs ne sont pas encore là". J'attends donc... Et je ne suis pas la seule. La dame qui a commandé des glaces à la ferme du Lumsonry est ennuyée car il faisait très chaud ce jour-là...

Le représentant de la ferme de Berines arrive enfin. Il dépose les sachets sur une table mais ne reste pas...

Toujours pas de nouvelles de Sapori d'Abruzzo... Finalement, c'est la compagne du responsable de la Ruche qui doit aller chercher nos commandes là-bas! Heureusement, ce n'est qu'à quelques kilomètres de là.

Elle revient et je ne vois qu'un seul sachet avec le numéro 2; sachet qui ne contenait que mes fraises. Et ma lasagne? Le responsable téléphone à Sapori d'Abruzzo. Ils ont oublié de la préparer! Mais on va me rembourser sur mon compte en banque dans les prochains jours m'assure-t-on. Et si j'avais prévu ça comme repas ce dimanche en question? Soit.

j'ai testé la ruche qui dit oui!
Source: page FB La Ruche qui dit Oui!

Les produits que j'ai testé...

La roquette et les salades de la ferme de Berines (Sart-Dames-Avelines) étaient bien fraîches. Rien à redire de ce côté là. Ce qui n'était pas vraiment le cas des fraises de chez Sapori d'Abruzzo (Trazegnies).

Pour la ferme du Lumsonry (Tarcienne), j'ai goûté le meilleur fromage de ma vie avec le Saint-Fiacre au fénugrec. Ca a également été mon dernier fromage vu que quelques jours plus tard, je décidais de passer à une alimentation végétalienne.

fromage Saint-Fiacre au fénugrec de la ferme du Lumsonry

Le jus pommes-fraises des Apéros de chez nous (Gérompont) était vraiment délicieux!

jus pommes-fraises des apéros de chez nous

Le granola de My Granola (Gilly) était moyen. 

la ruche qui dit oui!

Je remarque que c'est bien indiqué "ingrédients issus de l'agriculture biologique" mais aucune information sur leur provenance... Je tape "My Granola Gilly" dans Google. Je n'ai que des liens vers différentes Ruches... Via la Banque-Carrefour des entreprises, j'apprends que c'est une toute jeune société. Création le 1er avril 2017. J'y lis "commerce de détail par correspondance ou par internet et commerce de gros de céréales et de semences". Mouais...

la ruche qui dit oui!

J'ai eu un gros coup de coeur pour le kit "soin du linge". J'avais entendu de bons échos sur les balles de lavage. J'étais impatiente de tester. 

la ruche qui dit oui!

Il faut déposer les 12 "bal-o-net" dans le tambour. On diminue de moitié la dose de lessive habituelle. Idem pour l'assouplissant. Grâce à ces balles, le linge est battu et brassé comme le faisaient les lavandières par le passé.

la ruche qui dit oui!

Mon linge sentait très bon et il m'a semblé plus "léger" que les autres fois. Par contre, il était un peu plus chiffonné. 

la ruche qui dit oui!

Verdict de La Ruche?

Je ne pense pas recommander à La Ruche qui dit Oui!, du moins à celle de Souvret. 

Pour commencer, elle n'est pas facilement accessible. Heureusement que mon père m'y a conduit car sinon, impossible en transport en commun un dimanche. Une cliente a également soulevé le fait qu'en général, le dimanche entre 11h et 12h, elle est en cuisine. Surtout qu'on a du attendre un moment certains produits...

Tous les producteurs ne sont pas présents. Comment créer un lien avec les producteurs comme le souhaitent les fondateurs de la Ruche?

Gros manque de sérieux pour Sapori d'Abruzzo et quelques légers doutes sur My Granola.

Je compte me trouver un petit chez moi à la rentrée, en septembre. Je regarderai où se situe la Ruche la plus proche, son accessibilité et surtout, qui sont ces producteurs et s'ils sont bien de confiance.

la ruche qui dit oui!
Source: site La Ruche qui dit Oui!

Avis mitigé donc pour cette première expérience avec La Ruche qui dit Oui!

Vous connaissez? Vous avez déjà testé? Vos avis?

A très bientôt!

lundi 19 juin 2017

"J'arrête de surconsommer" - concours

Hello,

J'étais chez Biocap à Marcinelle durant la semaine bio. Il y a un rayon avec pas mal de bouquins qui me tentent. Mais étant dans ma phase "je tente d'acheter plus raisonnablement", je n'en ai pris que deux qui me faisaient bien envie depuis un moment: "Zéro déchet" de Béa Johnson et "J'arrête de surconsommer" de Marie Lefèvre et Herveline Verbeken. C'est par celui-ci que j'ai commencé.

recycler, donner, zéro déchet

"21 jours pour sauver la planète et mon compte en banque" peut-on lire sur la couverture. Cela m'intrigue... A peine rentrée de chez Biocap, je commence la lecture.

On retrouve une préface signée Cyril Dion, coréalisateur du film "Demain", avec Mélanie Laurent. Je n'ai pas encore vu ce documentaire... Honte à moi, je sais. En faisant quelques recherches, j'apprends qu'il y a également des livres dont "Demain et après..." sorti fin 2016 chez Actes Sud.

Sur le site dédié au documentaire, on retrouve dans la rubrique "Après Demain" de nombreuses actions et projets dont notamment, 5 actions individuelles de tous les jours qui peuvent vraiment faire la différence comme manger bio et peu de viande, acheter dans les commerces locaux et indépendants, changer de banque, recycler, etc.

Revenons au livre de Marie et Herveline.

consommer autrement et durablement

Il se compose de trois grandes parties (pour les 3 semaines), elles-mêmes composées en jours. Je vous le dis tout de suite, j'ai tellement été prise par cette lecture que je l'ai lu en une fois. Quelques jours plus tard, je l'ai relu en notant pas mal de choses dans mon carnet dédié à ma "nouvelle vie" ;-)

mon nouveau carnet de route

Semaine 1, jour 1, on commence par un test pour voir quel type de consommateur on est. Je suis un mélange d'acheteuse compulsive et de défaitiste. Les jours suivants, on va apprendre à mieux gérer et prévoir son budget ainsi qu'à mettre en place certaines astuces en fonction de notre type de consommation. 

Jour 7, on adopte la méthode BISOU: Besoin, Immédiat, Semblable, Origine, Utile. A appliquer pour chaque futur achat!

Semaine 2, on va analyser notre production de déchets, notre consommation d'énergie,... On va apprendre quels ingrédients sont vraiment essentiels dans notre cuisine et salle de bain. On va trier notre garde-robe, etc.

Semaine 3, on se lance "dans la Green conquête du monde!": l'impact de notre consommation sur l'environnement, les conséquences sur les êtres humains et les animaux, les stratégies marketing à éviter, etc.

Ma copine Julie me demandait si le livre n'était pas trop axé sur les enfants. La réponse est non. On en parle mais ce n'est pas omniprésent. Le jour 12 leur est consacré. On en reparle aussi un peu plus loin pour les fêtes, les cadeaux et les sorties au zoo, cirque et compagnie. Homme, femme, parents, en couple ou célibataire, on peut tous y trouver de bons conseils et de l'inspiration.

A retenir: "à bas le perfectionnisme!" Il faut y aller progressivement et surtout, ne pas se mettre de pression!

Ce que j'ai adoré dans ce livre? Les petites missions qu'on nous propose en fin de journée, les recettes de produits ménagers, les nombreux témoignages de licornes (les membres du groupe Facebook créé par Marie et Herveline: "Gestion budgétaire, entraide et minimalisme").

J'ai pris notes de certains conseils pour mon futur chez moi comme le choix d'un fournisseur d'énergie 100% éthique et verte. Il y a Enercoop en France mais en Belgique?

Je me suis rendue compte que j'avais déjà mis certaines choses en place au quotidien depuis quelques semaines.
  • J'utilise une brosse à dents en bambou mais j'apprends qu'il en existe en bambou 100% compostable. Ce qui n'est pas le cas de la mienne à cause des poils en nylon non compostable...
  • Mon dentifrice est en cachet mais je ne compte pas en racheter. Je vais en faire moi-même! Pareil pour le déodorant et ma crème hydratante. Même si les cosmétiques que j'utilise pour le moment sont bio, cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas de mauvaises substances dans les composants! J'ai lu la dernière enquête de consommateur en France sur le sujet. Quand j'ai vu que Lush et Avril étaient notamment cités!
  • Durant le brossage des dents, je ferme le robinet. Je ne prends pas de douche tous les jours. J'alterne avec l'évier. Mes parents n'ont pas de cabine de douche. Cela fait des semaines que je n'ai pas pris de bain. Je me mets dans la baignoire, je mouille mes cheveux et mon corps. Je stoppe l'eau. Je lave mes cheveux (avec un shampooing solide), mon corps avec un savon solide et je me rince. 
  • Avant de voir si je vais racheter du shampooing solide ou pas, je vais tester le "no-poo". Ça consiste à se laver les cheveux avec des produits naturels, sans shampooing. Je vous en reparlerai.
  • J'utilise déjà les lingettes lavables pour me démaquiller.
  • J'ai fait un énorme tri il y a peu dans ma garde-robe mais aussi mes chaussures, sacs, bijoux, accessoires, maquillage, etc.
  • Je bois du lait d'amande, ne mange quasi plus de viande, privilégie le bio mais pas toujours évident. Les fermes et magasins spécialisés ne sont pas tout près, donc pas facile en transport en commun...
J'ai commencé à me désabonner de certaines newsletters, suite aux conseils de Marie et Herveline. 

Prochaines étapes: remplacer le coton tige par un oriculi et les mouchoirs en papier par des mouchoirs en tissu. Je vais aussi me procurer le livre (en téléchargement libre) "Le Grand Ménage" de Raffa. Rejoindre le groupe FB de Marie et Herveline. Lire le livre de Béa Johnson sur le zéro déchet. Mieux gérer mon budget. Et, rendre ma vingtaine de cartes de fidélité... 

je rends mes cartes de fidélité

Petit à petit, je souhaite mieux consommer, m'informer au mieux, changer certaines habitudes pour je l'espère, devenir consom'actrice!

21 jours pour sauver la planète et mon compte en banque

Si cet article vous a donné envie de lire "J'arrête de surconsommer", je vous propose de le gagner. Pour cela, vous me laissez un petit commentaire sous cet article avec une adresse mail valide. Vous répondez à ces deux petites questions:
  1. Quel est le titre du film de Cyril Dion et Mélanie Laurent?
  2. Avec le vinaigre blanc, quel autre ingrédient est indispensable chez soi? Trois propositions: l'huile d'olive, le bicarbonate de soude ou la javel?
En fonction des bonnes réponses, je ferai un tirage au sort pour désigner le gagnant (via Random). Numéro 1 pour le premier commentaire avec les bonnes réponses, et ainsi de suite.

Je clôture le vendredi 30 juin à minuit. Tirage au sort et annonce du gagnant sur la page FB du blog du week-end. Le ou la gagnante sera averti(e) personnellement par mail.

Bonne chance et à très bientôt!

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Edit du 01/07/2017 - 21h20

La gagnante est Alessa Knox qui a le numéro 6. Bravo à toi!


dimanche 11 juin 2017

Challenge de l'été - 2017

Hello,

Je me suis lancée un défi! Participer au "challenge de l'été - édition 2017".

challenge lecture été

Pour cette cinquième édition, on retrouve des challenges et une lecture commune géante.

Règlement:
  • Le challenge commence le 21 juin et se termine le 21 septembre.
  • Chacun fait une liste des livres qu’il veut lire cet été, sans limite de nombre. Sachant que la liste peut-être modifiée à n'importe quel moment pendant le challenge (la changer, l'agrandir ou encore la rétrécir).
  • On peut s’ajouter des défis personnels comme lire un titre en VO ou finir les séries en cours.
  • Si possible, partagez son avancement dans le groupe Facebook, sur Livraddict ou par commentaires sur le blog de Saefiel
  • Le fait d’avoir un blog et/ou de poster des chroniques n’est pas obligatoire. Quiconque est intéressé peut participer.
Les nouveautés:

Cette année, on nous propose une liste de mini challenges au choix pour obtenir un trophée supplémentaire ! Ce n’est bien entendu pas obligatoire. Ils peuvent se superposer aux défis personnels et si on en rempli trois ou plus, on gagne un nouveau trophée (celui du Challenger des sables). Ces challenges ont pour but de nous motiver entre nous et d’aller encore plus loin dans l’échange grâce à une lecture commune géante de l’été !
  • Lire un livre de plus de 1000 pages
  • Lire une antiquité de la PAL (dans la PAL depuis un an ou plus)
  • Lire un livre dans une langue étrangère
  • Finir une série
  • Faire une lecture commune avec un autre membre OU participer à la lecture commune géante sur "Au fond de l’eau" de Paula Hawkins
Les inscriptions:

Elles sont ouvertes jusqu’au 21 juin sur Livraddict (ICI).  N’oubliez pas de venir donner votre liste de livres prévus et éventuellement vos petits challenges personnels !

Les médailles:
  • 10 livres lus : Trophée des orteils en éventail
  • 20 livres lus : Trophée du surfeur livresque
  • 30 livres lus et plus : Trophée de la tong en or
  • 40 livres lus et plus : Trophée de la sirène de diamant
  • 3 challenges remplis ou plus : Trophée du challenger des sables
Mes défis:
  • Lire un livre de plus de 1000 pages
  • Commencer une série
  • Lire une antiquité de ma PAL
J'espère arriver à lire dix livres... ;-)

je participe au challenge de l'été - lecture 2017

Ma liste (non définitive):
  • "Le troisième jumeau" de Ken Follett
  • "Fairyland" d'Alysia Abbott
  • "Les vies multiples d'Amory Clay" de William Boyd
  • "Si tu existes ailleurs" de Thierry Cohen
  • "Saint Laurent. Mauvais garçon" de Marie-Dominique Lelièvre (l'antiquité de ma PAL)
  • "Uglies" de Scott Westerfeld (début d'une série)
  • "Si c'était à refaire" de Marc Levy
  • "Central Park" de Guillaume Musso
  • "Zéro déchet" de Béa Johnson
  • "Abysses" de Frank Schatzing (1210 pages)
J'ai fait ma liste selon les livres en ma possession. D'autres lectures viendront peut-être s'ajouter. Je pense à "Silo" d'Hugh Howey qui me fait très envie!

Je ne manquerai pas de vous tenir au courant de ma participation à ce challenge ;-)

A très vite!

samedi 10 juin 2017

La Cabane de William Paul Young

Hello,

Je pensais devoir zapper la critique littéraire de la semaine, mais non. Je n'avais pas beaucoup lu ces derniers jours et je me suis rattrapée jeudi soir en terminant "La Cabane" de William Paul Young.

J'ai eu connaissance de ce livre en cherchant des adaptations littéraires au cinéma. L'histoire avait l'air pas mal. Ne l'ayant pas trouvé à la bibliothèque ou d'occasion, je l'ai acheté neuf, au format poche.

lecture La Cabane de William Paul Young

Willie nous raconte une histoire peu banale... Celle de son ami Mackenzie Allen Phillips, mari et père de 5 enfants. Une vie bien ordinaire.

Un week-end, Mack part camper avec ses trois plus jeunes enfants. Sa femme ne peut les accompagner, étant retenue par des obligations professionnelles. Le séjour se passe à merveille. Peu de temps avant le départ, la petite dernière, Missy, disparaît.  

On apprendra qu'elle a été kidnappée. On ne retrouve que sa robe ensanglantée dans une cabane, au milieu d'une forêt. On se doute du pire même si le corps de Missy n'est jamais retrouvé.

Mack va devoir apprendre à vivre avec le Grand Chagrin.

Un événement va cependant tout bouleverser. Il reçoit une mystérieuse lettre lui demandant de se rendre à la cabane... Ce lieu horrible qui lui rappelle tant de mauvais souvenirs.

Il a besoin de réponses et trouve le courage d'y aller et de pénétrer dans ce lieu sombre. Que va-t-il s'y passer? Ce que je peux vous dire, c'est que Mack va en sortir changé, à tout jamais...

J'ai été prise par les premiers chapitres. Quand il reçoit LA lettre et qu'il se rend à la cabane, j'ai un peu lâché. Cette rencontre "mystique" m'a semblé un peu difficile à avaler. J'ai mis ma lecture sur le côté quelques jours. 

J'avais malgré tout envie de savoir comment ça allait se terminer. J'ai donc passé mon jeudi soir à lire, page après page, sans m'arrêter. C'est qu'une fois la rencontre avec Dieu passée, ça devient très intéressant!

J'ai d'ailleurs pris quelques notes...

Page 162: "L'espèce humaine est si perdue et si endommagée qu'il lui est impossible de comprendre que l'état relationnel puisse exister hors de toute hiérarchie."

On parle de religion, politique, écologie, etc.

En gros, la religion, la politique et l'économie font parties de la trinité des terreurs. Marrant de lire ça dans un livre chrétien. En effet, il y a religion et religion.

Perso, j'ai été baptisée et j'ai fait ma grande communion. Je ne suis pas une grande croyante. Mais je pense sincèrement à l'existence d'une entité. Je ne la nomme pas. Parfois, quand je contemple les merveilles de la nature ou même le fonctionnement interne de l'hêtre humain, ça me semble si magique! Peut-être que cette entité est tout simplement Gaïa, notre Terre Mère... 

Je pense également qu'il n'y a pas besoin de grands lieux de culte. Quand on croit, quand on prie, ça doit être avec son cœur. Peu importe où on se trouve... 

J'ai aimé qu'on aborde cette approche de la religion dans "La Cabane".

En page 189, j'ai trouvé très juste cette phrase: "ils ne pensent guère aux enfants qui hériteront de ce manque d'amour" en parlant des pilleurs-pollueurs...

lecture La Cabane de William Paul Young

Par contre, je regrette d'avoir lu, à la fin, la genèse de ce récit. L'histoire en perd de son charme.

Quand j'ai refermé le livre, vers 23h30, je n'avais qu'une seule envie: sortir voir les étoiles. Il faisait beau. Le ciel étincelait. Il n'y avait quasi pas de nuages.

Je suis allée dans le jardin. J'ai retiré mes chaussures et me suis couchée sur l'herbe. J'ai regardé les étoiles, encore et encore. Je me parlais à moi-même. Prise dans mes réflexions suite à cette lecture. 

Croyez le ou non, il s'est passé quelque chose. Oh, ce n'est peut être rien. Juste une coïncidence. Quand, tout haut, j'ai dit "Existes-tu vraiment?  Si oui, fais moi un signe", deux secondes après, j'ai vu la première étoile filante de ma vie... Vraiment bizarre... 

lecture La Cabane de William Paul Young

Est-ce que je vous conseille de lire ce livre? Oui. Ne serait ce que pour les questions qu'il pose en nous et pour nous rappeler certaines valeurs essentielles. Il faut croire en soi et ne pas se refermer. On est nombreux à avoir "notre cabane". Ce n'est pas une raison pour vivre dans le passé, en oubliant la beauté qu'il y a autour de nous...

La traditionnelle question: vais-je le ranger ou pas dans ma bibliothèque? Non! Je vais l'offrir ou l'abandonner ;-)

A très vite!

mercredi 7 juin 2017

Poivrons farcis au boulgour

Hello,

Je me suis enfin décidée à me remettre à cuisiner! Il était temps, n'est-ce pas ;-)

recette de cuisine poivrons farcis au boulgour
Poivron farci au boulgour, un délice!
Lundi, ma petite sœur Camille est venue manger chez mes parents avec son compagnon et leurs deux enfants. Au menu: du lapin! Perso, je n'en mange pas. J'ai été traumatisée étant petite!

Je vous explique...

On habite à la campagne. Mon père a toujours cultivé ses légumes. On a des arbres fruitiers. Et à une époque, on avait également des poules, des oies et des lapins...

Un jour, mon père nous dit "n'allez pas dans le jardin et ne regardez pas par la fenêtre". On est enfant, on fait quoi? On regarde par la fenêtre évidemment! Et que vois-je??? Il était en train de dépouiller un lapin! Une vraie vision d'horreur! Depuis, il ne faut plus me parler de lapin.

Ma soeur Camille n'étant pas très fan non plus, je lui ai proposé de cuisiner un petit plat pour nous deux.

J'avais repéré une chouette recette de poivrons farcis au boulgour sur le blog de "On dîne chez Nanou". L'occasion de la tester, en l'adaptant un peu à ma sauce.

recette cuisine poivrons farcis au boulgour
De quoi préparer deux poivrons

Pour deux personnes:
  • 2 poivrons
  • 120 g de boulgour
  • 50 g de feta (car juste pour un poivron, ma sœur ne mangeant pas de fromage)
  • quelques tomates cerises
  • 1/2 oignon rouge
  • huile d'olive
  • sel, poivre
  • 1 bouillon de cube aux légumes
recette de cuisine poivrons farcis au boulgour
Épépiner les poivrons
J'ai commencé par laver les poivrons. J'ai découpé un chapeau et enlevé les graines à l'intérieur.

Ensuite, j'ai cuit le boulgour, comme indiqué sur l'emballage. J'ai ajouté un bouillon de cube bio aux légumes dans l'eau de cuisson.

Mettre le four préchauffer à 200°.

Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive. J'ajoute l'oignon coupé en petits morceaux et je laisse cuire 5 minutes. Viennent les tomates et le boulgour cuit. Je mélange et laisse 2 minutes à feu doux.

Hors du feu, j'ajoute les petits morceaux de feta, un peu de sel et de poivre.

Je place les poivrons dans un plat et les garnis avec la préparation. Je mets le chapeau et verse dessus un peu d'huile d'olive. 

Je mets dans le fond du plat le reste de boulgour.

recette de cuisine poivrons farcis au boulgour
Garnir les poivrons et les arroser d'un peu d'huile d'olive

J'enfourne 35/40 minutes à 180°.

J'ai accompagné les poivrons avec une petite salade tomate - mozza. Un délice!

recette de cuisine poivrons farcis au boulgour
Après 40 minutes au four, il est temps de passer à table

J'avais un peu peur que la préparation à base de boulgour ne soit sèche mais pas du tout. On s'est régalée :-)

A très vite!

dimanche 4 juin 2017

"Je montre combien de doigts, Winston ?"

Hello,

La violence est-elle plus présente aujourd'hui? Ou c'est juste le fait qu'avec toute la médiatisation qu'il y a, on y est de plus en plus confronté?

Je suis une hyper sensible. Je déteste la violence et les injustices. Cela peut vraiment m'affecter.

C'est le cas, encore plus, cette semaine...

Sur le blog, j'essaie de publier le mercredi, vendredi et dimanche. Mais ce mercredi, impossible d'écrire quoi que ce soit...

Mardi dans le journal, encore un fait divers macabre. Une dispute conjugale qui a mal tourné. La fille en est morte. Sauf que cette fois, la fille en question, je la connaissais. Une fille du quartier, de l'âge de ma sœur. Je l'ai toujours connue. Toujours souriante, à prendre de vos nouvelles. Une maman qui adorait plus que tout ses trois enfants.

On se demande alors "pourquoi?", "pourquoi elle?".

La vie est tellement remplie d'injustices...

Ce matin, je me lève et apprends ce qu'il s'est passé à Londres. Quand cela va cesser? "Pas avant quelques années" selon un expert présent sur le plateau du JT ce soir.

Les guerres ont toujours existé. Que ce soit pour des motifs géographiques, de religion ou autre. Mais on est en 2017! Le monde est à la portée de tous via le web. Bien utilisé, c'est pour moi une ouverture à la connaissance. En découvrant d'autres cultures, d'autres manières de penser, on ne peut qu'en sortir plus riche, avec une réelle ouverture d'esprit.

Au lieu de ça, les gens se renferment et les injustices perdurent.

Je ne peux que penser à mon bonpapa. Prisonnier de guerre, ensuite mineur de fond. Il s'est battu pour le droit des ouvriers. Je vois ces droits, si difficilement acquis s'en aller au fil des années.

Les femmes et la communauté LGBT ne sont pas épargnées non plus!

Il y a quelques semaines, j'entends qu'on a découvert l'existence de camps de concentration pour homosexuels en Tchétchénie. Incompréhension.

Dans certains pays, on rend plus difficile l'accès à la pilule contraceptive, l'avortement devient illégal, des filles très jeunes sont toujours mariées de force avec leur violeur, etc, etc.

Aucune religion n'est meilleure qu'une autre. Aucune nationalité n'est supérieure à une autre. Arrêtons avec cet extrémisme! Pourquoi imposer des idées, une manière de vie à d'autres en utilisant la violence? On est libre de penser! On est libre d'être qui on veut être. Personne ne peut nous imposer une religion, personne ne peut nous empêcher de dire qu'il y a bien quatre doigts et non cinq! (référence à 1984 de George Orwell)

Il y a des problèmes qui nous concernent tous. Attaquons nous plutôt à cela! Qu'est-ce qu'on fera d'une religion quand l'air ne sera plus respirable à cause de la pollution? Qu'une nouvelle maladie nous décime tous, petit à petit?

L'homme préfère amasser de l'argent. Toujours plus. Et si des gens en meurent? Peu importe!

Est-ce cela notre monde, en 2017?

Vous n'avez pas envie, tout comme moi, que cela change?

Avec tout mon amour,

Mel

vendredi 2 juin 2017

"Un livre pour tous"

Hello,

Je vous ai dit que je comptais me remettre à la lecture. Me revoici donc avec une nouvelle chronique littéraire. Si j'arrive à en publier une par semaine sur le blog, j'en serai très contente. 

Ce soir, rendez-vous avec Katarina Bivald: "La bibliothèque des cœurs cabossés". 

J'ai eu connaissance de ce livre par ma copine Johanna, via Goodreads. J'ai lu le résumé (qui raconte quasi tout le livre au final) et j'ai eu envie de le lire...

la bibliothèque des coeurs cabossés de katarina bivald

Sara, une jeune femme suédoise bien ordinaire, vient de perdre son emploi de vendeuse au sein d'une librairie. Que va-t-elle pouvoir faire désormais? Les livres, c'est toute sa vie! Et si elle se laissait tenter par l'invitation de sa correspondante américaine, Amy, à la rejoindre quelques semaines? 

Sara s’envole pour Broken Wheel, dans l'Iowa. Mais ses vacances ne vont pas du tout se passer comme prévu!

En arrivant, triste nouvelle. Amy est décédée. La vieille dame lui avait caché qu'elle était mourante. Sara va devoir loger dans sa maison, seule.

Broken Wheel se révèle être une petite ville sans attraction touristique, ni lieu d'intérêt. Les gens n'y sont pas riches et les commerces se font rares...

Au fil des jours, elle va faire connaissance avec ses habitants: George, Caroline, Andy et Carl, Grace, John, Jen, Josh et Tom. De belles amitiés vont voir le jour. Ainsi qu'une histoire d'amour. Un peu prévisible, je vous l'avoue. 

Grâce à Sara, et d'une certaine manière grâce à Amy aussi, Broken Wheel va renaître et les liens entre ses citoyens se resserrer. 

la bibliothèque des coeurs cabossés de katarina bivald

L'histoire est pas mal du tout. J'ai apprécié cette lecture détente.

Ma liste des bouquins à lire s'est allongée! Lol. Avec toutes les références dont parlent Amy et Sara! La chick-lit et les thrillers y ont une belle place! Helen Fielding et Sophie Kinsella notamment :-) Mais aussi la littérature américaine et un peu suédoise avec la série Millénium de Stieg Larsson.

Grâce à Sara, j'ai appris que les livres ont une odeur. Je l'ai peut être déjà fait par le passé mais je ne m'en souviens plus dans ce cas. J'ai enfui mon nez dans le livre. C'est vrai! Il y a bien une odeur!

Après vérification, Dewey, le chat de bibliothèque, dans l'Iowa, a bien existé! Il y a vécu pendant quasi 19 ans! Il y a un livre sur lui! Un de plus sur ma liste!

Evidemment que je vous conseille de le lire! C'est une très belle histoire. Et certains personnages sont très attachants.  On ne peut que sourire en lisant les dernières pages...

A la question: je le mets dans ma bibliothèque ou je l'abandonne? Sachez que je vais prochainement l'abandonner. Peut être dans le parc du château de Monceau le dimanche 11 juin. Neareo y organise une grande chasse aux livres, de 14h30 à 16h30 (lien event Facebook). S'il ne pleut pas, je compte bien y aller. Et vous?

A bientôt!

dimanche 28 mai 2017

"Sans désir, toutes les écoles de l'Univers n'ont aucun sens."

Hello,

K-PAX, ce film que j'adore tant avec Kevin Spacey est tiré d'un roman de Gene Brewer! Je l'ignorais! 

Je me promenais entre les livres chez Fafouille quand je l'ai vu. Je me suis rappelée à quel point j'aimais ce film! Du coup, obligée de le lire!

J'ai acheté ce roman, en parfait état, pour 4€! Et même si j'ai déjà vu à plusieurs reprises le film, j'ai été prise par l'histoire dès la première page. En deux jours, j'ai lu les 269 pages.

book k-pax gene brewer prot

Gene Brewer, né en 1937 dans l'Indiana, est chercheur en biologie moléculaire et a notamment travaillé sur l'ADN. En faisant quelques recherches, j'ai appris qu'il est vegan. Je comprends mieux certains propos de prot, le personnage principal de K-PAX...

Son livre est sorti en 1995 aux éditions "l'Archipel". Le film, lui, est sorti en 2001.

On retrouve prot, un homme d'une trentaine d'années (350 ans sur K-PAX). Malgré son excellent état de santé, il va se retrouver hospitaliser. Il affirme venir d'une autre planète. Il va arriver au Manhattan Psychiatric Institue, chez le docteur Brewer, psychiatre.

prot est friand de fruits et ne mange pas de viande. On ne mange pas d'espèce vivante chez lui.

Il aime venir sur Terre explorer. "La TERRE est un endroit assez vivant. Et c'est une PLANÈTE de classe III-B. Stade d'évolution élémentaire à l'avenir incertain."

Tout est tellement différent de chez lui! 

K-PAX, en gros, c'est la planète idéale.
  • La reproduction de leur espèce n'est pas une priorité.
  • Pas de concept de "famille". Les enfants sont élevés par tout le monde, chacun ayant un enseignement à leur apporter.
  • Il n'y a pas de pays. Tous les êtres circulent en liberté.
  • Il n'y a pas de travail.
  • Il n'y a ni gouvernement, ni argent.
  • Il n'y a pas d'êtres domestiqués.
  • Il n'y a pas non plus d'écoles. "L'éducation naît de notre désir d'apprendre. A partir de là, vous n'avez pas besoin d'écoles. Sans désir, toutes les écoles de l'UNIVERS n'ont aucun sens."
  • Les K-PAXIENS se déplacent au moyen de l'énergie lumineuse et n'utilisent que les énergies vertes. 
  • La médecine est pratiquée par tous. Il y a une plante pour chaque trouble. "Comme nous ne mangeons que des plantes, les maladies circulatoires sont pratiquement inconnues. L'air et la nourriture n'étant pas pollués, les cancers sont rares, le stress étant peu importants, les problèmes cardiaques sont exceptionnels. Pour finir, il y a peu d'accidents, pas de suicides, pas de crimes."

Comment ça fonctionne alors? 

"Quelque chose doit être fait? On le fait. Quelqu'un a besoin de quelque chose qui est en votre possession? Vous le lui donnez. Cela évite bien des problèmes et a très bien fonctionné sur notre PLANÈTE depuis plusieurs milliards d'années."

"Sur K-PAX, tout le monde est professeur. Si vous voulez poser une question, vous la posez à la personne la plus proche. Et bien sûr, il y a des bibliothèques." Et leurs bibliothèques ont l'air vraiment top! Il y a des livres mais également tous les éléments répertoriés sur leur planète et au-delà. On souhaite analyser les minéraux présents sur TERRE? Hop, ils se matérialisent devant nous. On veut en savoir plus sur le vol en montgolfière? On se retrouve dans les airs, comme si on y était vraiment. On sent le vent caresser notre visage. Génial, non?

Je vais arrêter là avec les avantages de K-PAX car la liste est très longue! ;-)

prot vient régulièrement sur TERRE voir un ami humain. Celui-ci l'appelle quand il se sent seul ou quand quelque chose ne va pas.

La conclusion du docteur Brewer est la suivante: et si prot et cet ami ne sont en réalité qu'une seule et même personne? Une seconde personnalité? prot est-il Robert Porter?

A la fin du livre, deux solutions possibles: prot est un K-PAXIEN ou prot est Robert Porter.

Pour moi, il est évident qu'il vient d'une autre planète. J'en étais arrivée à la même conclusion à la fin du film. prot a utilisé le corps de Robert quand il était sur TERRE. Je ne vois que ça!

prot a donné des détails sur des étoiles et certaines planètes que peu de scientifiques savaient! Il peut voir la lumière du registre ultraviolet!

Il parle aux animaux et à son contact, les autres patients vont beaucoup mieux!

Et le plus important: où est passée Bess?

book k-pax gene brewer prot

Gene Brewer a fait de K-PAX une trilogie. Le second tome "Sur un rai de lumière" a été traduit en français mais pas le dernier, "The worlds of prot".

J'apprécie énormément les livres qui invitent à la réflexion. Ils font de nous des lecteurs actifs.

Je vais garder ce livre dans ma bibliothèque. J'espère ne pas être aussi prise par mes prochaines lectures car sinon, ça va être difficile d'appliquer ce que je vous avais dit dans un article précédent, à savoir, ne plus conserver et stocker la moindre de mes lectures ;-)

A très bientôt!

jeudi 25 mai 2017

Enfin "livres"!

Hello,

Je regardais sur Pinterest les boîtes à livres à travers le monde. C'est qu'il y en a de vraiment jolies et super originales.

J'ai voulu en savoir un peu plus sur ce phénomène, pas si récent que ça finalement.

bibliothèque de rue
Source: Pinterest
Tout a commencé en 2009 à Hudson dans le Wisconsin. Selon l'association américaine "Little Free Library", en novembre 2016, il y avait plus de 50.000 biblioboîtes enregistrées dans plus de 70 pays!

boîte à livres
Source: Pinterest
Ces microbibliothèques ou bibliothèques de rue ont pour objectif de favoriser les rencontres et les échanges entre les habitants du quartier.

Le public est invité à y prendre ou à y laisser des livres, gratuitement. 

On est vraiment dans une action citoyenne. On donne accès à la lecture à tout un chacun.

boîte à livres
Source: Pinterest
Il n'y en a pas vraiment dans ma commune. Quand la bibliothèque est ouverte, à l'entrée, il y a une caisse dans ce style mais elle n'est accessible que durant les heures d'ouverture.

J'en vois bien une à côté d'un banc dans le parc. Ou à proximité de la place du marché.

boîte à livres
Source: Pinterest
Mieux encore! Mettre en place une sorte de concours pour les comités de quartier. On organise bien le concours des plus belles façades fleuries. Pourquoi pas le concours de la boîte à livres la plus originale? 

Et  pourquoi pas un label "villages et villes du livres"? Après les plus beaux villages de Wallonie, les villages fleuris de Wallonie, une distinction pour les entités qui mettent la lecture et le livre à l'honneur...

Bon, je vais arrêter là car comme vous pouvez le constater, ce ne sont pas les idées qui me manquent ;-)

boîte à livres
Source: Pinterest
Si vous avez une boîte à livres à côté de chez vous ou si vous en avez installé une, n'hésitez pas à m'envoyer une photo et votre témoignage par mail: melandtheflamingo@gmail.com

Je vous dis à très bientôt!

mercredi 24 mai 2017

Ma routine beauté du soir...

Hello,

Après vous avoir parlé de ma nouvelle routine beauté du matin (ici), place à celle du soir.

J'ai désormais mon petit rituel avant d'aller dormir.

Après avoir lavé mes dents avec ma brosse en bambou et l'éthifrice Dirty de chez Lush, je me démaquille. Jusque là, rien de neuf. Sauf que je n'utilise plus de lingette démaquillante traditionnelle ou de coton imbibé d'eau micellaire! Place aux lingettes démaquillantes écologiques.

lingettes démaquillantes écologiques Lamazuna

J'ai acheté, chez Sebio, les lingettes réutilisables 300 fois de la marque Lamazuna. 9,90€ le paquet de 10.

"Un coffret de 10 lingettes a une durée de vie d'au minimum 3 ans, pendant lesquels il va remplacer 36 bouteilles de produit démaquillant et plus de 6500 cotons jetables."

Depuis 2010, Lamazuna s'est fait un nom et une belle place dans le secteur de l'innovation écologique au féminin: coupe menstruelle, brosse à dents rechargeable, oriculi, cosmétiques solides, etc. 100% écolo et vegan.

Leur brosse à dents rechargeable et l'oriculi me tentent beaucoup. 

Pour en revenir aux lingettes... 

Elles sont en microfibre. Une face rose pour le teint, une face blanche pour les yeux. 

lingettes démaquillantes écologiques lamazuna

Pour les utiliser, on a juste besoin de les mouiller au préalable à l'eau (froide ou chaude). Si j'ai utilisé du fard à paupières plus foncé, je vais avoir besoin de deux lingettes.

lingettes démaquillantes écologiques Lamazuna

Je les mets dans un petit filet et quand je fais mes lessives le week-end, je les mets en machine.

Après m'être démaquillée, je rince mon visage une dernière fois à l'eau claire. Je l'essuie et applique une crème hydratante Lavera. "Ses actifs végétaux précieux confèrent un teint frais et une peau souple. La formule douce au jojoba bio et aloe vera bio maintient le taux d'hydratation de la peau et ainsi son équilibre naturel."

crème hydratante bio Lavera

La crème est un peu épaisse et pénètre facilement.

Je dois vous avouer qu'au réveil, ma peau est douce. Mon teint est frais. Il faut savoir qu'il y a quelques semaines encore, je n'appliquais pas de crème le soir. Maintenant que je vois les avantages, je ne peux m'en passer.

Il ne me reste qu'à me rafraîchir, enfiler mon pyjama, me glisser dans mon lit douillet et lire quelques pages de mon roman (La bibliothèque des cœurs cabossés en ce moment).

Et vous, votre routine du soir?

A très vite!